Які переваги Jeera? Джера покращує травлення, підвищує імунітет, має протизапальні та антиоксидантні властивості, сприяє зниженню ваги та допомагає регулювати рівень цукру в крові.12 червня 2024 р

Смаженим кмином можна посипати різні страви, включаючи супи, рагу та салати, щоб покращити їх смак і отримати користь від травних властивостей.

Джира також є багатим джерелом вітамінів і мінералів, які прискорюють метаболізм. Посилення метаболізму може сприяти швидшій втраті ваги. Якщо вам цікаво, чи корисна вода джира для схуднення відповідь буде так, оскільки столова ложка джири містить приблизно лише вісім калорій.

Кмин може повільне згортання крові, що може погіршити порушення кровотечі. Хірургія: кмин може знизити рівень цукру в крові та сповільнити згортання крові. Це може заважати контролю рівня цукру в крові та посилювати кровотечу під час і після операції.

Технічні характеристики:

Смажене насіння кмину є гострішим і більш горіховим, ніж його несмажені аналоги, пропонуючи глибокий підсмажений смак, який перетворюється на більш динамічний ароматний профіль, коли його подрібнюють у порошок. Смажений кмин можна подрібнити за допомогою чистої кавомолки або млинця для спецій, ступки з товкачем або качалки.