Чокло, також називають перуанською кукурудзою або Кукурудза Куско (на честь Куско, столиці імперії інків), є великозерновим сортом польова кукурудза

з Анд.

“Чокло” (все ще мова про кукурудзу) використовується переважно в Аргентині, Болівії, Чилі, Колумбії, Еквадорі, Парагваї, Перу та Уругваї.

“Чокло” на кечуа означає свіжа кукурудза, а “mote” означає варену кукурудзу.

Одним із чотирьох основних продуктів перуанської їжі є кукурудза, або як її називали інки choclo (chocclo).

Канча серрана Канча серрана (Перуанський кукурудзяний горіх) Крім того, він містить вітаміни А і С і такі мінерали, як кальцій і залізо.');})();(function(){window.jsl.dh('y2DQZtPpLaff2roP9_Hj6AU__38','

Чокло Чокло, також називають перуанською кукурудзою або кукурудзою Куско (на честь Куско, столиці імперії інків) — крупнозернистий сорт польової кукурудзи з Анд.