Насичений, смачний і насичений поживними речовинами, горіхове масло, як-от мигдальне, кешью, арахісове та тахіні, є чудовими замінниками масла для випічки та приготування їжі. Вони допоможуть зберегти вологу в клярі та тісті та нададуть вашій випічці та іншим стравам горіховий смак.
Найкращі замінники масла
- Маргарин. Коефіцієнт заміни: 1:1. …
- Вершковий сир. Коефіцієнт заміни: 1:1. …
- Несолодкий знежирений натуральний йогурт. Коефіцієнт заміни: 250 г або менше, 1:1. …
- Нежирний майонез. Коефіцієнт заміни: 1:1. …
- Оливкова або рослинна олія. Коефіцієнт заміни: 1:1. …
- Несолодкий яблучний соус. …
- Бананове пюре. …
- Горіхове масло.
Арахісове масло додає велику цінність випічці — він забезпечує солоний, горіховий смак, легкий золотистий колір і приємну дозу солодощі від цукру. Він також не економить на вмісті жиру.
7 замінників арахісового масла
- Мигдальне масло. Одна з найпопулярніших альтернатив арахісовому маслу на полиці, мигдальне масло містить трохи менше цукру та більше інших поживних речовин, ніж арахісове масло. …
- Масло кешью. …
- Горіхове масло. …
- Горіхове масло. …
- Масло пекан. …
- Фісташкове масло. …
- Масло бразильського горіха.
Горіхове масло Використовуйте рівну кількість горіхового масла, щоб замінити олію в будь-якому рецепті, вимірюючи за об’ємом.