Масло моті може зберігатися до трьох днів при кімнатній температурі. Тиждень в холодильнику, або якщо заморожено до місяця. Якщо ви заморожуєте масляні моті для споживання, просто вийміть їх і поставте в мікрохвильову піч на хвилину для розморожування.

Це можна з упевненістю припустити Моті слід зберігати в холодильнику або морозильній камері незалежно від сорту, який ви купуєте. Будь-які кульки моті без морозива слід спожити протягом 24 годин, охолодити або заморозити. Морозиво Моті слід негайно заморозити, щоб зберегти начинку з морозива.

Після охолодження ви можете розігріти шматки, обсмаживши їх на сковороді, щоб відновити трохи хрусткості.. Ви також можете — це не здорова їжа! 1. Розігрійте духовку до 350 градусів.

Звичайне рисове борошно не додасть вам жувальної текстури, тому ваше масло моті не буде моті-ее. Тому обов’язково використовуйте клейке рисове борошно. Це дійсно найважливіший інгредієнт для цього рецепту. Таке борошно можна знайти в більшості східноазіатських магазинів.

Якщо ви хочете, щоб моті мали більш щільну текстуру, зберігайте їх у холодильнику та їжте охолодженими. Майте на увазі, що якщо ви їсте їх прямо з холодильника, моті матиме більш жувальну текстуру. Якщо ви хочете, щоб моті мали гладку, м’яку серединку, їжте їх кімнатної температури.