Зауважте, що оскільки ланго смажать у фритюрі, це точно не здорова їжа. З цієї причини насолоджуватися ним слід помірно.

Хочете пригод? Спробуйте це:

21 червня 2024 р

Перша і, мабуть, найочевидніша відмінність полягає в типі тіста. Тісто Langos легке, м’яке та пухке, тоді як тісто для піци може бути тонким і хрустким або густим і м’якимзалежно від бажаного стилю піци. Тісто Lángos іноді містить картоплю, що додає йому унікальної текстури та смаку.

Ланго можна їсти майже з чим завгодно. Однак не варто підраховувати калорії під час їжі, оскільки типовий ланго (зі сметаною та сиром) становить приблизно 860 ккал. Наш улюблений варіант – класичний – без нічого – просто з великою кількістю часнику.

Тісто для лангош готується з вода або молоко, борошно, дріжджі та сіль. Інгредієнти змішуються вручну або за допомогою тістомісильної машини. Коли дріжджі починають метаболізувати вуглеводи в борошні, виділяється вуглекислий газ, який змушує тісто підніматися, утворюючи бульбашки повітря в лангосі.

Що стосується здоров'я, і піца, і ланго містять багато калорій і жиру через смажене тісто. Однак є більш здорові альтернативи для обох страв, наприклад цільнозерновий корж для піци або смажені на повітрі ланго.

У 100 г лонгану міститься 65 г цукру. Тому, мабуть, не варто їсти фрукт лонган, якщо у вас діабет. Високий вміст цукру та низький вміст клітковини відносно швидко підвищують рівень глюкози в крові. Крім того, в 100 грамах фруктів міститься всього близько 1 грама клітковини.