Їсти вершкове масло взагалі і особливо вранці не рекомендується. Дійсно, Завдяки високій калорійності (близько 760 ккал на 100 грам) цей жир може швидко спричинити збільшення ваги або, принаймні, запобігти її втраті..27 лютого 2018 р
THE вершкове масло містить тваринні жири, отримані з молока, і складається в основному з насичених жирних кислот порядку 60-65%. Саме ці насичені жирні кислоти мають тенденцію до підвищення загального холестерину та холестерину ЛПНЩ, який також називають поганим холестерином.
На практиці цього рекомендується уникати занадто солодкі продукти, такі як випічка, бутербродний хліб, промислові фруктові соки, рафіновані пластівці, печиво, варення та спреди.
Хліб білий з маслом – і масло заодно їсти знижує загальний глікемічний індекс завдяки ліпідам. Очевидно, якщо у вас є вибір, то краще їсти цільнозерновий або цільнозерновий хліб з нижчим глікемічним індексом, ніж білий хліб», – уточнює дієтолог.
Ось наші рекомендації для сніданок добре та здорово, на основі порад дієтолога Ентоні Берту:
- 1 – Джерело білка (в ідеалі яйця)…
- 2 – Хороший жир: мигдаль, волоські та лісові горіхи. …
- 3 – Справжній фрукт (а не фруктовий сік)…
- 4 – Необов’язково: якісні вуглеводи…
- 5 – Зелений чай.
З іншого боку, надмірне споживання вершкового масла шкодить здоров’ю. Він багатий насиченими жирними кислотами (54 г/100 г). Відомо, що вони підвищують рівень поганого холестерину (ХС ЛПНЩ), збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань. Вживання занадто великої кількості масла також сприяє набору ваги.
Класичними продуктами для збалансованого сніданку є яйця, йогурт, молоко, сир і м'ясо на сніданок, включаючи бекон, шинку та копчений лосось. Будьте обережні, отримувати весь білок з однієї їжі – не дуже гарна ідея.