Щоб зробити зневоднений банан хрустким, вам потрібно буде випікати від 1 до 3 годин. Коли пройде половина часу, переверніть часточки. Щоб отримати ідеальний хрускіт, вийміть їх з духовки, коли їх текстура стане м’якою, так вони висохнуть і стануть хрусткішими.15 січня 2021 р.

Поширена причина, чому сушені банани недостатньо хрусткі, пов’язана з зрілість плодів до процесу сушіння . Найкраще починати з трохи твердих бананів, оскільки перестиглі банани можуть довше висихати і в результаті стають липкими замість хрустких.

Деко займає більше часу, і вам доведеться перевертати шматки під час процесу сушіння. Це займає від 1 до 3 годин. Дегідратор: розмістіть в один шар на стійках дегідратора. Встановити 135°F; пізно з 6 до 12 годин.

Сушіть, поки шматки не згорнуться, як товста шкіра, і не перестануть відчувати себе липкими .

Вибираючи банани для зневоднення, переконайтеся, що вони є твердий і не перезрілий і не пом’ятий . Більш тверді банани матимуть більш схожий на осколки вигляд, а перестиглі банани залишаться липкими. Ви можете нарізати їх круглими або поздовжніми шматочками залежно від ваших уподобань.

Збризніть лотки дегідратора олією, потім покладіть банани на лотки та зневоднюйте при температурі приблизно 135°F протягом 8–24 годин. . Час залежатиме від того, наскільки вони хрусткими ви хочете, тому починайте куштувати їх приблизно через 8 годин, а потім кожну годину, доки вони не стануть такими, як вам подобається.