У 2014 році на сейшельському острові Праслін відбувся перший кулінарний та мистецький фестиваль, у центрі якого – Coco de Mer. Кухарі змішали його в морозиво, хліб, мус та інші ласощі. Використання цього рідкісного інгредієнта привернуло як жителів Сейшельських островів, так і гостей з усього світу.

Застосування Коко де Мер В даний час Коко де Мер вирощують як декоративне дерево. Плід їстівний, але не представляє комерційної цінності. Використовується в Сиддха медицина, аюрведична медицина, а також традиційна китайська медицина.

Дерева, які колонізують ізольовані острови, часто розвивають більші насіння. Жоден вид не демонструє такої еволюційної моделі, як коко-де-мер, уродженець Сейшельських островів, чий рекордне насіння може досягати колосальних 40-50 см в діаметрі.

Його природне поширення обмежене лише цими островами, що робить його надзвичайно рідкісним видом. Через надмірну експлуатацію та руйнування середовища існування, Коко де Мер був внесений до списку вразливих Міжнародним союзом охорони природи (МСОП) і тепер охороняється законодавством Сейшельських островів, щоб запобігти подальшому виснаженню.

Lodoicea, широко відомий як морський кокос, coco de mer або подвійний кокос, монотипний рід родини пальмових. Єдиний вид, Lodoicea maldivica, є ендеміком островів Праслен і Кюрьез на Сейшельських островах. Він має найбільше насіння в царстві рослин.

Уряд суворо стежить за цими деревами, які МСОП класифікує як зникаючі. Люди, на землі яких росте пальма Коко де Мер, повинні дотримуватися правил: насіння можна дарувати, торгувати або їсти, але гроші обміняти не можна.