Однак більшість кухарів вважають за краще використовувати каструлі з нержавіючої сталі при приготуванні їжі. Indus Valley пропонує асортимент тришарових каструль з нержавіючої сталі, які ідеально підходять для приготування їжі, як від шеф-кухаря, вдома.

Кращим вибором є посуд з нержавіючої сталі між цими двома матеріалами, оскільки він міцніший, служить довше, краще зберігає тепло та загалом забезпечує кращий досвід приготування їжі. Хоча нержавіюча сталь може бути дорожчою за алюміній, інвестиція того варта.

З цих причин професійні кухарі віддають перевагу a високовуглецева сталь ніж, тоді як кухарі-любителі віддають перевагу ножу з нержавіючої сталі, який легше використовувати та обслуговувати.

Більшість каструль і сковорідок, які використовуються на комерційних кухнях, виготовлені з алюмінію або нержавіючої сталі. Деякі шеф-кухарі також використовують французьку сталь і чавун, але ці предмети вимагають особливого догляду, що неефективно для більшості завантажених кухонь.

посуд з нержавіючої сталі Але посуд з нержавіючої сталі є найбільш цінним і часто затребуваним як професійними кухарями, так і серйозними кухарями.');})();(function(){window.jsl.dh('DcfVZoCOPNK0ptQPwpeZ8QU__44','

Як алюміній, так і нержавіюча сталь мають низку переваг для здоров’я. Оскільки обидва мають властивості невилуговування, ви можете бути впевнені в їх безпеці після приготування їжі. Однак, якби нам довелося вибрати один, ми б рекомендували вибрати нержавіючу сталь, оскільки вони набагато універсальніші з точки зору приготування їжі.

Поверхня алюмінієвих скороварок схильна реагувати з кислими продуктами під час і після приготування. Отже, використання алюмінієвих скороварок може негативно позначитися на вашому здоров'ї. Нержавіюча сталь не реагує на кислі та солоні страви, тому з неї виготовлені плити нержавіюча сталь – здоровіший вибір.