Рекомендується поєднувати рибу з часниковий рис, томатний салат або гострий оцтовий соус.15 серпня 2024 р

5 популярних риб, які філіппінці їдять із задоволенням

• Тілапія. Хоча тілапія не типово філіппінська і популярна в інших частинах світу, хрустка смажена тілапія є улюбленою в багатьох домогосподарствах. …
• Діліс. Зображення з Canva.com. …
• Бангус. …
• майя майя. …
• Помпано.

рибний соус (патис) Патис в основному виготовляється з ферментованої риби (анчоусів) у солі, воді та карамелі (для фарбування).

Ось 10 найкращих філіппінських страв з морепродуктів, які ви повинні скуштувати в країні.

• Гінатанг Аліманго. …
• Пропоную Aligue. …
• Запечений тахонг. …
• Тіноланг Тахонг. …
• Риба-єдиноріг на грилі. …
• Ініхав на Пусить. …
• Буронг Ісда. …
• Кінілав на тунець.

Як і багато інших жителів Південно-Східної Азії, філіппінці не їдять паличками. Традиційний спосіб їжі – це особливо руками сухий посуд, такий як inihaw або prito. Закусочний відкушує основну страву, потім їсть рис, стиснутий пальцями.

«Морепродукти займають центральне місце в філіппінській кухні. Споживання риби становить 14 кг на особину на рік і становить приблизно 40% від загального споживаного білка тваринного походження», – сказав Рамос. Найвищі показники споживання в регіонах півострова Замбоанга, Західні Вісаї та Карага.