Етична компетентність проявляється як здатність розпізнавати та вирішувати конфлікти, пов’язані з правильним і неправильним, як пріоритетність етичних цінностей і як сміливість діяти відповідно до них у незрозумілих і складних ситуаціях.

Це означає етика та відповідальність у виробництві харчових продуктів використання сировини або вирощування, виробничий процес і умови працівників є хорошими та стабільними. Щоб ми знали, що ми їмо, ланцюжок виробництва харчових продуктів має бути простежуваним.

Усе виробництво має бути стійким, етичним і відповідальним. Етична їжа стосується, наприклад, того факту, що вона виробляється з повагою та справедливо. Слід уникати шкоди навколишньому середовищу, тваринам і людям.

Етична культура праці означає це члени робочої групи мають спільне розуміння добра і зла. Вони мають спільне розуміння того, як спільні цінності та принципи сприяють етичним діям. Етично добре функціонуючий робочий підрозділ запобігає етичному тягарю.

Відповідно до словника Kielitoimisto (2020), слово етичний означає приналежність або заснована на етиці. Етика, тобто наука про людську поведінку та мораль, етимологічно походить від давньогрецького слова êthos – у перекладі ethos, яке Арістотель (2000) використовував для позначення характеру.