Конвекційне приготування також дозволяє готувати на грилі м'ясо та овочі, обсмажити (з використанням попередньо обсмажених продуктів), підсмажити або затерти. Це приготування призначене для продуктів, які потрібно швидко приготувати при високій температурі та з великою кількістю пари. 7 квітня 2024 р.

Конвекційне випікання — це система випікання гарячим повітрям, яка впливає на всю внутрішню частину духовки. Вентилятор залишатиметься активним під час готування, циркулюючи повітря при певній температурі. і саме цей процес дозволяє вам готувати будь-які рецепти.

Процес, який викликає конвекцію в земній атмосфері, є надзвичайно важливим і породжує низку фундаментальних явищ у поясненні вітрів та утворення хмар, западин, циклонів, антициклонів, опадів тощо..

Звичайна піч використовується для запікання, тушкування, смаження або розігріву їжі. Він працює з гарячим повітрям, яке випромінюється через електричний опір або при спалюванні палива, наприклад газу, деревини або вугілля.

В а піч Зазвичай страва, яка знаходиться ближче до зони нагріву на нижній решітці, приготується швидше. за інша сторона, в a піч з конвекція, вентилятор обертається та циркулює гаряче повітря по всьому піч, таким чином усуваючи зони нагрівання та створюючи більш рівномірне приготування страв.

Конвекційне приготування також дозволяє готувати на грилі м'ясо та овочі, обсмажити (з використанням попередньо обсмажених продуктів), підсмажити або затерти. Це приготування призначене для страв, які потрібно швидко приготувати при високій температурі та з великою кількістю пари.