South Side або Southside — це алкогольний напій, виготовлений з джин, сік лайма, простий сироп і м'ята. Варіант, Southside Fizz, додає газовану воду.
Те, що Мохіто означає ром, Саутсайд — це джин. Цей класичний коктейль, як правило, виготовлений із свіжовичавленого соку лайма та ароматизований листям м’яти, має більше ніж тропічне відчуття.
Південна сторона
- 1 т цукрової пудри.
- 2 гілочки свіжої м'яти.
- 1 унція сухий джин. Добре струсіть і процідіть у склянку середнього розміру. Додайте трохи газованої води. Як гарнір використовуйте м'яту.
Саутсайд – це буквально джин-гімлет, який подається просто з м’ятою (або Джин Дайкірі з м'ятою). Це сучасне відгалуження Southside Fizz, яке містить газовану воду – звідси й назва «fizz», хоча багато в чому Southside перевершив свого прабатька у світовому визнанні.
Деякі кажуть, що це «Gimlet» з м’ятою, яку подають у келиху для коктейлю. Інші описують це як a на основі джину Mint Julep подається з льодом. Цілком можливо, що напій був названий на честь району Саутсайд в Чикаго, або, можливо, його винайшли в клубі спортсменів Саутсайд на Лонг-Айленді.