Скільки може працювати шоколадний фонтан? Більшість домашніх фонтанів призначені для бігу приблизно до 3 годин – ідеально підходить для вечірки або святкової вечері. Комерційні фонтани Sephra можуть працювати до 24 годин, що дає вам можливість обслуговувати клієнтів і гостей протягом години.

За потреби можна додати додатковий шоколад. Фонтан сам побіжить стільки, скільки потрібно (залежить від упаковки).

На ньому є нагрівач. Після того, як шоколад розтопився, він залишається теплим. Якщо вимкнути фонтанну частину, підігрівач зберігає шоколад в резервуарі теплим, але шоколад твердне в механізмі фонтану. Просто залиште його працювати, поки він використовується.

Вирівняйте шоколадний фонтан Цей процес може зайняти деякий час. Крім того, якщо шоколад здається занадто густим і не тече, як вода, додайте 1/8 склянки олії і дайте їй потекти. Якщо через кілька хвилин воно все ще занадто густе, знову додайте ще 1/8 олії.

Важливо очистити фонтан якнайшвидше після використання, щоб запобігти затвердінню шоколаду і ускладнює процес очищення. Не забудьте перевірити інструкції виробника щодо будь-яких конкретних вказівок щодо чищення та дізнатися, які частини, якщо такі є, можна мити в посудомийній машині.

Будь-яка вода може призвести до схоплювання шоколаду. Уникайте занурення сухих і розсипчастих продуктів, оскільки тверді шматочки їжі можуть призвести до заклинювання гвинтового шнека. Якщо потік нерівномірний або порушений, переконайтеся, що фонтан правильно вирівняний і використовується правильна кількість розтопленого шоколаду.

12 фунтів 20 гостей або менше: 4 фунти. 20 – 50 гостей: 8 фунтів. 50 – 100 гостей: 12 фунтів. 100 – 150 гостей: 16 фунтів.