Просто один великий солоний огірок кропу містить більше ніж 2/3 ідеальної кількості натрію, яку повинен мати середня доросла людина протягом цілого дня. Надлишок солі у вашому раціоні може підвищити артеріальний тиск, що, у свою чергу, підвищує ваші шанси на серцевий напад, інсульт, діабет і захворювання нирок. Натрій також може вимивати кальцій із ваших кісток.25 липня 2023 р

2. Здорово їсти мариновані огірки щодня, якщо їх їсти в помірних кількостях.один або два списи або кілька чіпсів солоних огірків можуть бути нормальними. Вміст натрію – ще один спосіб визначити, скільки маринованих огірків з’їсти.');})();(function(){window.jsl.dh('QtbaZt7BJIq5hbIPkrml6Qg__35','

Якщо ви дотримуєтеся дієти з низьким вмістом натрію, мариновані огірки не слід вживати регулярно, каже Зумпано. Людям з високим кров’яним тиском, серцевою недостатністю або захворюваннями нирок чи печінки слід насолоджуватися маринованими огірками лише раз у раз, каже Ларгеман-Рот. Завжди звертайтеся до свого лікаря, якщо у вас є проблеми.

Ферментовані продукти, як-от солоні огірки, в основному є пробіотичними суперпродуктами, наповненими корисними бактеріями, які можуть підтримувати здоров’я вашого шлунково-кишкового мікробіому та корисні для ваших кишкових бактерій. Обов’язково вибирайте ферментовані солоні огірки, а не мариновані в оцті.

Міністерство сільського господарства США каже просто 1/8 склянки солоних огірків вважається однією з п’яти рекомендованих щоденних порцій фруктів і овочів. Зберігайте кілька сортів солоних огірків і маринованого перцю в холодильнику для зручного перекусу після школи або влітку.

Але якщо ви шукаєте низькокалорійну закуску, мариновані огірки підійдуть, якщо ваше здоров’я дозволяє це зробити. «Загалом, якщо ви зберігаєте кількість калорій, мариновані огірки — хороший варіант", – каже вона. «Але якщо у вас проблеми з серцем, краще вибрати щось інше».

Мариновані корнішони, наприклад, містить хороші дози вітаміну К, вітаміну А та кальцію, а також трохи заліза, магнію та тіаміну, серед інших поживних речовин. Соління, залишені для бродіння в процесі маринування, можуть навіть стати більш поживними завдяки накопиченню вітамінів групи В під час бродіння.