До нього подається смачний медово-гірчично-кроповий соус. Подрібнений лосось зберігається в холодильнику приблизно 4-5 днів. Якщо лосось зберігатиметься протягом тривалого періоду часу, рекомендується заморозити його у вакуумі. 21 грудня 2022 р.

Свіжу сиру рибу можна зберігати лише один день у холодильнику при температурі від нуля до чотирьох градусів за Цельсієм. Вже підготовлену рибу слід з’їсти не пізніше двох днів необхідно споживати, те ж саме стосується відкритої маринованої риби, такої як роллмопс або оселедець, а також креветок.

Те саме з лососем, Свіже філе лосося можна зберігати в холодильнику приблизно від одного до трьох днів (зверніть увагу на термін придатності).

За бажанням можна посипати зверху сушеним кропом або іншою зеленню. Гравлакс дрібно наріжте. Особливо смакує сьомга зі свіжим хлібом, салатом з огірків і медово-гірчичним соусом. Маринована сьомга зберігається в холодильнику до 2 тижнів, але його також можна запечатати під вакуумом і заморозити.

Правильне зберігання та термін придатності Якщо риба виглядає нормально, коли ви дістаєте її з холодильника, і вона не пахне, до всіх звичайних видів риби застосовується емпіричне правило: Можна зберігати в холодильнику при 2-4 градусах Цельсія протягом 1 дня!

Сильний рибний запах або навіть кислий запах є ознаками того, що лосось поганий. Колір: Хороший лосось має блискучу сріблясту шкіру, тверду луску та яскраво-рожеве м’якоть. Тримайтеся подалі, якщо м’ясо бліде або риба вкрита шаром слизу!