Вівця – це шерстистий жуйний ссавець, споріднений козам. Баран — це молода вівця віком до одного року. Як бачите, єдина різниця між вівцями та ягнятами – це їхній вік. Вік має значення, тому що ягнята та вівці продаються за різними цінами. Aug 16, 2021

Ягнята – це овець, а вівці – це дорослі особини. Це головна відмінність ягнят від овець. Баранчиками називають ягнят від народження до 1 року. Після досягнення 1 року ягня досягає зрілості і називається вівцею. Дорослу самку вівці називають вівцею, а дорослого самця – бараном.

Коли ми говоримо про вбивство овець на м’ясо, нам потрібно розрізняти різні терміни, які виробники використовують для різних видів м’яса. Баранина – це м'ясо молодої вівці, зазвичай віком від року до вісімнадцяти місяців, тоді як баранина походить від старшої вівці, часто трирічної або старшої.

У деяких частинах світу баранина та баранина позначають м’ясо овець, різниця лише у віці. Так, баранину отримують від старших овець, при цьому м'ясо ягняти – від молодих овець. В інших частинах земної кулі баранина відноситься до козячого м'яса.

Баранина – це просто м'ясо молодняку ​​овець до року. Баранина — це м’ясо зрілих овець, які збирають у віці від 2 до 3 років для виробництва баранячої частини.

М'ясо овець – одне з найпоширеніших видів м'яса в усьому світі, отримане від домашньої вівці, Ovis aries, і зазвичай поділяється на ягняти, від овець у перший рік, свиня, від овець у їхній другий рік, і баранину, від старших овець.

Деякі люди використовують ягня й вівцю як синоніми, щоб ідентифікувати тварину, але це не зовсім те саме. Дізнайтеся про деякі відмінності між ними. Ягнятам менше 12 місяців. Дорослі вівці від 12 місяців.