Але враховуючи те, що свіжа або розморожена риба зберігається просто два дні у холодильнику, а приготована риба придатна до трьох-чотирьох днів, технології приготування, які дозволяють подовжити термін зберігання, можуть значно допомогти зменшити харчові відходи морепродуктів.

Поки продукти розморожуються в холодильнику (40 °F або менше), вони залишаються безпечними. Після розморожування використовуйте фарш із м’яса, птиці та риби один-два додаткові дніі використовуйте яловичину, свинину, баранину або телятину (печене, стейки або відбивні) протягом трьох-п’яти днів.

Сиру рибу та молюсків слід зберігати в холодильнику (40 °F/4,4 °C або менше) лише 1 або 2 дні перед приготуванням або заморожуванням. Після приготування зберігайте морепродукти в холодильнику 3-4 дні. Будь-яка заморожена риба або молюски будуть безпечними протягом невизначеного часу; однак смак і текстура зменшаться після тривалого зберігання.

Розморожена риба слід використати протягом 1 дня.

ЯКЩО В ІНСТРУКЦІЯХ не зазначено «ГОТУВАННЯ З ЗАМОРОЖЕННЯ», усі ці продукти слід помістити в упаковці в холодильник на 12-24 години до повного розморожування, а потім приготувати та спожити протягом 48 годин.

A: Так, ви можете повторно заморозити рибу, яка була розморожена, якщо з нею поводилися належним чином і вона не має ознак псування.

24-48 годин Залишки їжі можна зберігати в холодильнику для годування пізніше, але, мабуть, не варто зберігати розморожену їжу довше, ніж 24-48 годин.