Найкраще їсти пиріг зі свининою холодної – а ще краще кімнатної температури. У кожного є своя улюблена приправа до пирога зі свининою – деякі люблять гостру англійську гірчицю чи розсольник Бренстона. Ми любимо наш із буряковим соусом або хрусткою маринованою цибулею.

Найкраще їсти пиріг зі свининою холодної – а ще краще кімнатної температури. У кожного є своя улюблена приправа до пирога зі свининою – деякі люблять гостру англійську гірчицю чи розсольник Бренстона. Ми любимо наш із буряковим соусом або хрусткою маринованою цибулею.

Британські пироги зі свининою призначені для вживання холодної або кімнатної температури. Хоча деякі люди їдять їх холодними, краще їсти кімнатної температури, оскільки смаки почнуть співати, а не тремтіти.

Свинячий пиріг – традиційний англійський м'ясний пиріг, зазвичай подається кімнатної температури або холодним (хоча в Йоркширі часто подається гарячим). Він складається з начинки з грубо нарізаної свинини та свинячого жиру, оточеного шаром заливного свинячого бульйону в тісті з гарячою водою.

Їх можна їсти в холодному вигляді, але однаково ймовірно, що вони насолоджуватимуться гарячими (здається, у цьому відношенні є деякі регіональні переваги). У деяких регіонах їх запікають у циліндричній формі, щоб зберегти форму, але в Лестерширі їхній знаменитий свинячий пиріг часто готують вільної форми, з сутулими плечима.

Пироги зі свининою, як правило, містять досить багато насичених жирів (сало, свинячий жир, олія) і солі. Вони дуже калорійні (маленький пиріг може містити до 500 калорій). Так, я б сказав вони досить нездорові. Так і ні. Я люблю їх і купив би маленький і з’їв його з овочами.