Яблучний бренді це, по суті, концентрований яблучний спирт, виготовлений шляхом дистиляції ферментованого яблучного сидру. Його коріння в США сягає корінням у ранні колоніальні часи, але ще далі в Європі, де воно було ремеслом протягом століть. Яблучний бренді часто називають Applejack або Calvados.Oct 10, 2019

Сидр бренді, часто відомий як кальвадос у Франції, є унікальним типом бренді, що виробляється з яблучного або грушевого сидру.

Кальвадос дистильований з сидру, виготовленого зі спеціально вирощених і відібраних яблук понад 200 названих сортів.

Кальвадос багато в чому схожий з яблучним бренді (його часто називають сидром), але є деякі ключові відмінності. Хоча і кальвадос, і яблучний бренді виготовляються з яблук, кальвадос виробляється виключно в регіоні Нормандія у Франції, і його можна виготовляти як з яблук, так і з груш.

яблучний бренді кальвадос яблучний бренді зі статусом Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Його можна виробляти лише в Нормандії, подібно до того, як коньяк є специфічним бренді, який можна дистилювати лише з білого вина, виробленого в певному регіоні з певного винограду.');})();(function(){window.jsl.dh ('thDQZqbjOf-OwbkPhcfLyQE__36','

Яблучний сидр — це яблучний сік, який не був фільтрований і все ще містить усі яблучні шматочки, м’якоть і осад. Це сирий, чистіший варіант яблучного соку. Для виготовлення алкогольного сидру додають дріжджі, які перетворюють цукор на спирт. Просто так? Твердий сидр це доросла версія яблучного сидру.