Маринований Міні Айсбейн
- Інструкції з приготування є приблизними та можуть відрізнятися залежно від приладу. …
- Варити: занурити у воду або ароматизований бульйон, кип’ятити 3-4 години.
- Запікання в духовці або брааї: полийте маранадом або соусом і запікайте в духовці протягом 5 хвилин при 190°C або брааї, поки соус не стане липким.
Перед приготуванням зніміть упаковку. Не підходить для приготування в мікрохвильовій печі. Духовка Випікайте при 160°C у закритому посуді 45-60 хвилин, зніміть кришку та запікайте 10 хвилин до коричневого кольору.. ІНСТРУКЦІЇ ЗБЕРІГАННЯ: СИРИЙ – ЗБЕРІГАТИ В ОХОЛОДЖЕННІ НИЖЧЕ 4˚C.
Айсбейн
- Проткніть половинки цибулі гвоздикою. Помістіть у каструлю з лавровим листом, цукром, соєвим соусом, меленим перцем і достатньою кількістю води, щоб покрити. …
- Видаліть скакальний суглоб і висушіть. Нанесіть на шкіру оливкову олію і сіль.
- Смажимо на повітрі при 200°C 20 хв. Переверніть і смажте ще 10-15 хвилин при 200°C.
- Насолоджуйтесь!
Два найпростіших способи приготування: Відварювання та приготування на пару Накрийте кришкою і доведіть до кипіння на сильному вогні. Додайте в каструлю стільки пельменів, скільки можна зручно вмістити в один шар, і варіть їх, поки вони не спливуть. Дайте їм поваритися ще дві-три хвилини. Виловіть їх за допомогою ситечка, обсушіть і подавайте.
Айсбейн — просте ситне блюдо, яке ідеально підходить як печеня на обід або вечерю. Зазвичай подають Eisbein картопляне пюре або квашена капуста але також можна подавати з хроном і гірчицею.
МЕТОД
- Розморозити гомілку.
- Відварити у воді з лавровим листом і запашним перцем (приблизно 40 хв)
- Натерти шкіру сіллю.
- Викласти на деко.
- Випікайте в духовці при 180 °C приблизно 20 хвилин, поки шкірка не стане хрусткою.
- Подавайте.