По-перше, подача фахітас відрізняється від тако. Фахітас часто подають на гарячій сковороді з смаженою цибулею та перцем, тоді як тако зазвичай подають у м’якій або твердій коржі з начинкою та начинкою всередині..16 травня 2023 р

Фахіта (/fəˈhiːtə/; іспанська: [faˈxita]), у техассько-мексиканській кухні, — це будь-яке смажене на грилі м’ясо, необов’язково подане з очищеним перцем і цибулею, які зазвичай подають на борошняних або кукурудзяних коржах. Спочатку цей термін стосувався біфштексу, шматка яловичини, який вперше використовувався в страві.

На відміну від carne asada, фахітас часто не маринують довго, зосереджуючись на смакових якостях, які виникли під час процесу смаження. Фахітас зазвичай подають гарячими прямо на сковороді, в якій вони готувалися.

Приправа фахіта і приправа тако дуже схожі, але не однакові. Приправа тако зазвичай містить більше орегано та порошку чилі, ніж приправа фахіта. Однак, з огляду на це, ви можете використовувати в рецептах приправу фахіта та приправу тако як взаємозамінні, це може гарантувати дещо інший смак.

У той час як тако надходять на стіл уже з м’ясом, фахіта збираються відвідувачами за столом. Клієнт вибирає коржики з м’якої кукурудзи або борошна, обидві діаметром 6,5 дюймів, які подаються окремо від м’яса на сковороді. Курячі смужки на грилі – це більш сучасний варіант фахітас.

Фахіта проти тако: виявлення відмінностей Спосіб приготування: Фахітас зазвичай готують на грилі або на сковороді, тоді як тако можна смажити на грилі, смажити або навіть подавати сирими, залежно від начинки.