Відомі своєю універсальністю, аміни допомагають досягти бажаної продуктивності в різних сферах застосування нейтралізуючі кислоти або для їх емульгувальних, змащувальних або в’язких властивостей.

The аміни Вони використовуються як добавки до складу фарб, смол і архітектурних покриттів як нейтралізатор, стабілізатор дисперсії, для покращення характеристик фарб і дисперсії пігментів.

Аміни функціонують в живих організмах як біорегулятори, нейротрансмітери, в захисних механізмах і в багатьох інших функціях. Завдяки високому ступеню біологічної активності багато аміни використовуються як лікарські засоби.

Ароматичні амідні сполуки Вони є важливими проміжними продуктами в фарбувальній промисловості та медицині. Деякі також є репелентами для комах. Велике різноманіття можливих хімічних структур амідів відображається на різноманітності їх біологічних ефектів.

Біогенні аміни є азотисті сполуки, які утворюються в результаті перетворення амінокислот, що містяться в харчових продуктах, під дією ферментів, що виробляються мікроорганізмами.. До найбільш значущих біогенних амінів можна віднести: гістамін, кадаверин, путресцин, тирамін і триптамін.

A. – Як я вже сказав, біогенні аміни беруть участь у основних фізіологічних процесах людини. Гени, які кодують білки, що беруть участь у їх метаболізмі та передачі сигналів, мають специфічну експресію для кожного типу клітин, і багато з них є одиничними копіями.