Дозування. Кардамон часто включають в їжу як спецію. Як доповнення, найчастіше його приймають всередину у дозі 3 грами на день протягом 4 тижнів у дорослих. Поговоріть з медичним працівником, щоб дізнатися, яка доза може бути найкращою для конкретного захворювання.

Дослідження також надало приблизні дози для людей – принаймні 77 міліграмів біоактивних речовин кардамону для дорослої людини вагою близько 132 фунтів. Було зазначено, що цю корисну дозу можна отримати принаймні від споживання 8-10 стручків кардамону щодня.

Це також може допомогти вашому організму краще справлятися з інсуліном. Підтримуйте свій артеріальний тиск здоровим. Дослідження показують, що регулярне вживання порошку плодів кардамону може знизити артеріальний тиск. Це може зменшити ймовірність інфарктів та інсультів.

Жування зерен кардамону – стародавній спосіб освіжити подих. Насіння містить олію під назвою цинеол, яка відома своїми протимікробними властивостями. Цинеол вбиває нездорові бактерії, присутні на небі та язиці, сприяючи здоров’ю порожнини рота.

Людина може додавайте кардамон до каррі та м’ясних страв, а також до десертів, кави та чаю. Споживання кардамону може допомогти при таких захворюваннях, як метаболічний синдром і діабет, а також покращити здоров’я ротової порожнини, серця та печінки.

Так, ви можете їсти стручки кардамону цілком, але зазвичай їх використовують для додання смаку стравам. Насіння всередині стручків можна використовувати цілком або подрібнити, щоб виділити свій смак.