Але якщо часу дуже мало, і у вас є лише кілька годин, є певний трюк, як дозріти помідори за кілька годин. Єдине, що вам потрібно зробити, це помідори покласти в паперовий пакет до банана, залишити в теплому місці: через обід вони будуть готові, червоні та соковиті!

Важливо завжди вибирати якісні помідори і для прискорення дозрівання не зберігати їх у холодильнику. Натомість це повинно бути Загорніть кожен шматочок в газетний аркуш і залиште при кімнатній температурі в прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів..

Фітогормон етилен є вирішальним фактором у розвитку помідорів від зелених до червоних. Рослина виробляє цю речовину самостійно, але для цього їй потрібно багато енергії, особливо у вигляді тепла.

Ідеальний діапазон дозрівання становить від 66 до 78 градусів за Фаренгейтом, хоча є невеликий запас за межами цих рекомендацій. " Температура вище 85 градусів за Фаренгейтом пригнічує вироблення лікопіну та каротину, які є пігментами, які перетворюють помідори із зеленого на стиглий колір. ", – каже.

Час, який потрібен томату від посіву до того, як плоди стануть придатними для споживання, становить приблизно 100 днів, максимальний розмір досягається через 40-50 днів після цвітіння, а повне дозрівання триває 14 днів.