Клітини Лангерганса функціонують як антигенпрезентуючі клітини; вони поглинають розчинний антиген, який потім перетворюється в імуногенні пептиди, які презентуються Т-лімфоцитам, щоб можна було викликати імунну відповідь [4].

Клітини Лангерганса (LC) знаходяться в епідермісі як густа мережа вартових імунної системи. Ці клітини визначити відповідну адаптивну імунну відповідь (запалення або толерантність), інтерпретуючи контекст мікросередовища, в якому вони стикаються з чужорідними речовинами.

Від цього процесу залежить захист організму від інфекцій. Крім того, запобігаючи аутоімунним реакціям, клітини Лангерганса підтримують імунологічну толерантність. Вони мають важливе значення для імунологічної модуляції, а також імунного нагляду через свою функцію представлення та збору антигенів.

Клітина підшлункової залози, яка виробляє гормони (наприклад, інсулін і глюкагон), які виділяються в кров. Ці гормони допомагають контролювати рівень глюкози (цукру) у крові.

Клітини Лангерганса в стаціонарному імунному гомеостазі шкіри. У гомеостатичних умовах, LC постійно мігрують до дренуючих лімфатичних вузлів і представляють власні або комменсальні антигени та стимулюють розвиток Treg, тоді як шкірна локальна ампліфікація Treg також може бути викликана IL-10, що виробляється LC.

Острівці Лангерганса — це кластери клітин у підшлунковій залозі, які складаються з різних типів клітин, включаючи β-клітини, що секретують інсулін, α-клітини, що секретують глюкагон, і δ-клітини, що секретують соматостатин. Ці клітини працюють разом, щоб регулюють рівень цукру в крові в організмі.

Екзокринна частина виділяє панкреатичний сік у дванадцятипалу кишку, щоб допомогти з перетравленням їжі; острови виділяють глюкагон та інсулін, два гормони, які антагоністично допомагають контролювати рівень цукру в крові.